El viernes 22 a partir de las 19h se pondrá en marcha Mercatapa. Una iniciativa con un concierto a cargo del grupo Flashback, animación y premios; además de contar con una ruta de la tapa por dentro del Mercado de Sagunto. Una tapa y bebida tendrán un precio de 3€.

Por otro lado, el 22 a las 18 horas se llevará  a cabo el taller In Vino Veritas,  de arqueogastronomía impartido por el experto Manuel Béjar. La entrada es gratuita.

Por su parte, la presidenta de la Asociación Mercado Municipal de Sagunto, Cristina Navalón, ha hecho un llamamiento a la participación por parte de la ciudadanía «Que la gente nos conozca un poquito más, a ver si se anima a acercarse al mercado, porque con este Mercatapa va a venir más gente joven. Hacer un llamamiento como que estamos aquí, a ofrecer nuestro producto de calidad y todo lo que tenemos».

Por último, el alcalde de Sagunto, Darío Monero, ha puesto en valor la importancia de este centro de comercio local: «Hablamos de proximidad, sostenibilidad y kilómetro cero. Hablamos de un servicio personalizado y eso hace que también incremente la excelencia del servicio que damos». Asimismo, el alcalde ha reflexionado sobre la sociedad actual, que «no funciona como funcionaba». Y ha detallado: «Las administraciones comienzan a invertir en políticas contra la soledad no deseada. Tenemos centros como este que aparte de prestar un servicio como tal también tienen esa función social que añade un extra a la ciudad».